我经常去一家经营龟岛川沿岸旅游的公司，一边骑自行车、划皮划艇，一边跑步，游览东京的旅游景点。据说，参加皮划艇之旅的欧洲人说，龟岛川的运河与荷兰阿姆斯特丹的运河很像。龟岛川夹在隅田川和日本桥川之间，河道相对较窄，河岸边林立着公寓楼​​和商店，给人一种充满活力的住宅氛围。我最喜欢的地方是河岸边的露台座位。坐在长椅上，一边眺望河景，一边想象着阿姆斯特丹的景象，对我来说，真是一段幸福的时光。

这家咖啡馆每月从大屋咖啡烘焙工坊的“FACTORY KAFE Kosen”（由烘焙师大屋稔经营）采购不同品种的咖啡豆。每颗咖啡豆都经过精心烘焙，展现出其独特的风味，而瑞士产的Thermopian浓缩咖啡机也经过精心调校，与面包的风味完美契合。咖啡馆提供浓郁醇厚的浓缩咖啡，以及美式咖啡和拿铁。三明治中使用的奶酪和拿铁中使用的牛奶均来自吉田农场，这是一家坐落在冈山县吉备高原美丽自然环境中的优质奶酪生产商。吉田农场的创始人吉田善作甄选了瑞士褐牛，认为这种牛种非常适合吉备高原的生长环境。吉田农场与第二代掌门人原野共同经营着一家农场（奶酪农场），只使用自家牛奶精心制作手工奶酪。