ฉันมักจะไปเยี่ยมชมบริษัทที่จัดทัวร์ล่องแม่น้ำคาเมจิมะ โดยแวะชมสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ในโตเกียวพร้อมกับปั่นจักรยาน พายเรือคายัค และวิ่ง เห็นได้ชัดว่าชาวยุโรปที่เข้าร่วมทัวร์พายเรือคายัคต่างบอกว่าแม่น้ำคาเมจิมะมีความคล้ายคลึงกับคลองในอัมสเตอร์ดัม ประเทศเนเธอร์แลนด์ แม่น้ำคาเมจิมะซึ่งอยู่ระหว่างแม่น้ำซูมิดะและแม่น้ำนิฮงบาชินั้นค่อนข้างแคบ มีอาคารอพาร์ตเมนต์และร้านค้าเรียงรายอยู่ริมฝั่ง ทำให้แม่น้ำให้ความรู้สึกมีชีวิตชีวาและเหมือนอยู่อาศัย จุดโปรดของฉันคือที่นั่งบนระเบียงริมฝั่ง การนั่งบนม้านั่งผ่อนคลายพลางมองออกไปเห็นแม่น้ำ จินตนาการถึงอัมสเตอร์ดัม เป็นประสบการณ์ที่แสนสุขสำหรับฉันจริงๆ

ร้านกาแฟแห่งนี้คัดสรรเมล็ดกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ทุกเดือนจาก “FACTORY KAFE Kosen” ของ Ooya Coffee Roastery ซึ่งบริหารงานโดย Minoru Ooya ผู้คั่วกาแฟ เมล็ดกาแฟแต่ละเมล็ดผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถันตามลักษณะเฉพาะ และเครื่องชงเอสเพรสโซ Swiss-a Thermopian ก็ได้รับการปรับแต่งอย่างพิถีพิถันเพื่อให้เข้ากับขนมปังอย่างลงตัว ร้านกาแฟแห่งนี้ให้บริการเอสเพรสโซรสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น พร้อมด้วยอเมริกาโนและลาเต้ ชีสที่ใช้ในแซนด์วิชและนมที่ใช้ในลาเต้ ล้วนมาจากฟาร์มโยชิดะ ผู้ผลิตชีสคุณภาพสูงที่ตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติอันงดงามของที่ราบสูงคิบิในจังหวัดโอกายามะ ผู้ก่อตั้งฟาร์มโยชิดะ คุณเซนซากุ โยชิดะ ได้เลือกวัวพันธุ์สวิสบราวน์สวิส ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่เหมาะสมกับที่ราบสูงคิบิ โยชิดะฟาร์มร่วมกับคุณฮาราโนะ เจ้าของรุ่นที่สอง ดำเนินกิจการฟาร์มชีสที่ใช้เฉพาะนมของตนเองในการผลิตชีสที่ทำด้วยมืออย่างพิถีพิถัน