이 무렵, 에도코들의 큰 관심사가 된 것이 「신주반선」이라고 하는 레이스였습니다. 상방에서 출범해, 가장 빨리 에도의 신천에 도착한 배를 「신카와 이치반선」으로서, 이 배에 쌓인 술은 1년간, 높은 값으로 거래되었다고 합니다. 첫 것을 좋아하는 에도코에게 있어서, 처음에 에도에 들어간 신술이야말로, 행운의 좋은 술로서 선호되었던 것입니다. 신카와는 이렇게 역사 있는 술 마을로서 번성해 가는군요. 전마선에서 술통을 내린 강변은 매립되어 남아 있지 않지만, 이 거리의 기억을 담은 시설이나 풍습 등에 의해 전승되어 가는 것이라고 생각합니다. 예를 들어 에도 시대부터 현재까지 술 도매상에 전해지는 ‘신카와 마무리’도 그 중 하나. 상담 성립을 확인하는 상관습으로 계승되어 왔습니다.

이마다 상점은, 히로시마에 인연이 있는 가게이기 때문에, 히로시마산의 토속주는 도내에서 가장 많이 갖추어져 있습니다.
그리고 누구나가 아는 브랜드력이 높은 술보다, 굳이 아는 사람조차 아는, 도내에는 별로 나돌지 않은 창고의 술을 취급하고 있다고 합니다. 신경이 쓰이는 창고에는 다리를 들고, 서로를 아는 것으로 거래가 시작된다. 이렇게 이마타 상점에 갖추어진 술은 7년 정도 전부터 시작한 굵은 ‘지주 마시는 비교’나 쿠라모토에서 모리씨를 부르는 이벤트 개최 등의 기회에 많은 고객의 눈에 접해 그 혀를 만족하게 되는 것입니다. 이마다 상점의 홈페이지에는 「풍요와 열정 사람을 잇는 신카와의 주점」이라는 말이 내걸려 있습니다. 이 말에 “일본술을 통해 도시와 지방을, 그리고 현대의 생활과 역사·문화를, 한층 더 생산자의 열정과 소비자의 기쁨을, 연결해 나가고 싶다”고 바라는 4대째의 신념과 각오를 느끼는 것입니다.